Kanapki z łososiem

Kanapki z łososiem i marmoladą z czerwonej cebuli

Przygotowany z MOWI SIGNATURE Łosoś wędzony na zimno – 6 plastrów

Zaraz zaraz, czy na kanapki z łososiem naprawdę potrzebny jest przepis? To zależy czy chcecie, żeby łosoś na pieczywie prezentował się po królewsku, smakował po cesarsku i generalnie rządził, twardą płetwą. A właśnie tak będzie, kiedy na żytnim chlebie wyląduje MOWI ze swoją świtą. Tym razem towarzyszyć będzie mu nasza autorska i jakże dostojna marmolada z czerwonej cebuli oraz szlachetne (i jadalne) liście nasturcji. Pycha!

  • 20 min Czas przygotowania
  • Łatwy Poziom trudności
Opakowanie 150 g norweskiego łososia wędzonego na zimno marki MOWI Signature z widocznymi sześcioma plastrami ryby. MOWI SIGNATURE Łosoś wędzony na zimno – 6 plastrów
Gdzie kupić MOWI?
  • 20 min Czas przygotowania
  • Łatwy Poziom trudności

Składniki

Składniki

  • MOWI SIGNATURE Łosoś wędzony na zimno – 6 plastrów
  • chleb żytni – 2-3 kromki
  • nasturcja – kilka liści
  • pikle z rzodkiewki

Marmolada z cebuli

  • czerwona cebula – 2 sztuki (pokrojona w piórka)
  • olej – 1 łyżka
  • ocet winny biały – 3 łyżki
  • cukier – 1 łyżeczka
  • żurawina suszona – 1 łyżka
  • tymianek – kilkanaście listków
  • sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Zaczniemy od przygotowania marmolady z cebuli, bo to ona budzi najwięcej pytań. Odpowiedź jest jedna – taka marmolada to nic trudnego. Na dobry początek wystarczy pokroić cebulę w piórka.
  2. Gotowe? W takim razie rozgrzewamy na patelni łyżkę oleju. Wrzucamy pokrojoną cebulę i smażymy, aż będzie szklista. Uważajcie, żeby ogień nie był za duży, cebulę łatwo spalić. Dla bezpieczeństwa warto raz na jakiś czas zamieszać.
  3. Jak udało nam się wcześniej ustalić, szklista cebula to usmażona cebula. Jeśli osiągnęliśmy ten stan, to możemy dorzucić na patelnię pozostałe składniki marmolady. Smażymy je jeszcze kilka chwil, cały czas mieszając.
  4. Marmoladę przekładamy do miski, doprawiamy solą i pieprzem, ponownie mieszamy i pozostawiamy na jakiś czas, aż ostygnie. Wierzcie lub nie, ale marmolada jest już gotowa. Tego smaku nie powstydziłby się żaden nadworny kucharz, a przepis jest całkiem prosty i zupełnie domowy.
  5. Czas na oficjalną część naszej ceremonii smaku. Łosoś na pieczywie skradnie Wasze serca, ale zanim to nastąpi, zapewnijmy mu godne miejsce. Na żytnim chlebie wysokiej jakości umieszczamy marmoladę z cebuli czerwonej niczym królewskie szaty.
  6. Na marmoladzie układamy pikle. Na piklach łososia. Wygląda tak pięknie i dostojnie, że z radości chcemy go obsypać kwiatami. Świetnie się składa, bo akurat dysponujemy nasturcją. Być może zapytacie teraz, czy liście kwiatów to także kwiaty? A czy nasza marmolada z cebuli to naprawdę marmolada? – odpowiemy.
  7. Ten przepis to bajka. A morał tej bajki MOWI nam, że czasami (nie)zwykły łosoś na pieczywie także może być królewską ucztą smaków! Lepiej już nie będzie. Smacznego!
Smacznego!

Pyszne przepisy Wyjątkowe przepisy z MOWI

Przepisy, które cieszą nawet Norwegów w mglisty poranek!

Slide 1 is active
Poznaj wszystkie przepisy