Tost Croque Monsieur z łososiem wędzonym na gorąco MOWI i serem Gruyère

Przygotowany z MOWI SIGNATURE Łosoś wędzony na gorąco naturalny

Francuski klasyk w wersji z łososiem MOWI wędzonym na gorąco. Chleb na zakwasie przekładamy musztardą Dijon, łososiem i serem Gruyère, pokrywamy serowym beszamelem i zapiekamy na złoty kolor. Podajemy z kwaśną nutą sałatki z rukoli.

  • 25 min. Czas przygotowania
  • średni Poziom trudności
Opakowanie łososia wędzonego na gorąco marki Mowi Signature na czarnym tle. MOWI SIGNATURE Łosoś wędzony na gorąco naturalny
Gdzie kupić MOWI?
  • 25 min. Czas przygotowania
  • średni Poziom trudności

Składniki

MOWI SIGNATURE Łosoś wędzony na gorąco naturalny 125 g – 2 op
chleb pszenny na zakwasie – 8 kromek
ser gruyère – 200 g
masło – 3 łyżki
musztarda dijon – 2 łyżki
szczypiorek, posiekany – 3 łyżki

Sos beszamel

mleko – 0,4 l
masło – 3 łyżki
mąka pszenna – 3 łyżki
ser gruyère – 0,1 kg
musztarda dijon – 4 łyżeczki
gałka muszkatołowa, mielona – 1/4 łyżeczki
cytryna, skórka – 1 łyżeczka
sól, biały pieprz – do smaku

Sałatka

rukola – 0,2 kg

oliwa – 4 łyżki
sok z cytryny – 2 łyżki
musztarda gruboziarnista – 1 łyżka
miód – 1 łyżeczka
sól, pieprz – do smaku

Przygotowanie

  1. Przygotowujemy sałatkę: mieszamy składniki sosu i odstawiamy do lodówki – z rukolą wymieszamy je zaraz przed podaniem.
  2. Przygotowujemy beszamel: z masła i mąki przygotowujemy jasną zasmażkę, 1-2 min.
  3. Stopniowo dolewamy mleko i mieszamy do uzyskania gładkiego, gęstego sosu.
  4. Dodajemy ser Gruyère, musztardę Dijon, gałkę muszkatołową i skórkę z cytryny.
  5. Doprawiamy solą i pieprzem.
  6. Kromki chleba smarujemy masłem, a potem cienko musztardą Dijon.
  7. Dodajemy kawałki łososia wędzonego na gorąco MOWI, dodajemy niewielką ilość beszamelu i posypujemy startym serem Gruyère.
  8. Przykrywamy drugą kromką.
  9. Wierzch smarujemy beszamelem i posypujemy startym serem Gruyère.
  10. Ustawiamy grill lub piekarnik na program góra-dół.
  11. Zapiekamy około 10 minut w 200 st. C następnie włączamy funkcję grill i przyrumieniamy tosta.
  12. Tost podajemy gorący z niewielką miską sałatki. Posypujemy szczypiorkiem.
Smacznego!

Pyszne przepisy Wyjątkowe przepisy z MOWI

Przepisy, które cieszą nawet Norwegów w mglisty poranek!

Slide 1 is active
Poznaj wszystkie przepisy