ŚNIADANIE

Zupa regenerująca z łososiem

30 Min Gotowanie

2 Porcje

Share
Share

Zupa regenerująca z łososiem

Na początek coś na tłusto czyli – podsmażanie cebuli. Rzecz jasna na oliwie – gdyby ktoś z Was jeszcze nie do końca ogarniał otaczającą go rzeczywistość. Do niej dodajemy obrane i pokrojone w kostkę albo jakkolwiek ziemniaki, marchew, selera, ziele angielskie i liść laurowy. Patrzymy jak całość się smaży i od czasu do czasu, leniwie przewracamy na drugą stronę tak żeby spiekło się równomiernie. Kiedy dokonamy już tego, skomplikowanego dziś, dzieła – czas przełożyć całość do większego naczynia, które zalejemy bulionem warzywnym. I będziemy gotować, a właściwie będzie gotował się sam a my będziemy mieli czas na patrzenie w niesprecyzowaną dal lub przypominanie sobie nocnych dokonań (oklaski). Zupa regeneracyjna właśnie zaczyna materializować się na naszych oczach.
Do gotującego się bulionu dodajemy ogórki kiszone, wcześniej lekko starte (lepiej kupić więcej, ogórki mają tak doskonały smak…) oraz sok z ogórków. Całość doprawiamy śmietanką i, patrząc w dowolnie wybrany punkt, gotujemy. Łososia MOWI i dorsza kroimy w kostkę – to także świetna odpowiedź na to, co jeść w Sylwestra? Obie rybki wrzucamy do gotującego się wywaru i nasza zupa na kaca jest już prawie gotowa. Całość doprawiamy solą i pieprzem, a potem w celach zachowania godności i ulepszeń wizualnych posypujemy koperkiem i różowym pieprzem. Ten ostatni punkt ma znaczenie w gruncie rzeczy tylko i wyłącznie autosugestywne ale i tak warto go wykonać – od razu poczujecie się lepiej, a zupa regeneracyjna dopiero przed Wami!
Smacznego i nie zastanawiajcie się czy było warto. Było!

MOWI Pure Świeża porcja 2 szt.
  • 1/2 szt. posiekanej cebuli
  • 1 łyżka oliwy
  • 0,5l bulionu warzywnego
  • 2-3 szt. otartych ogórków kiszonych + 1 kubek soku z ogórków
  • 1/2 kubków ziemniaka pokrojonego w kostkę
  • 2 łyżki selera pokrojonego w kostkę
  • 2 łyżki marchwi pokrojonej w kostkę
  • 1-2 szt. liści laurowych
  • 1-2 szt. ziela angielskiego
  • 1 łyżka śmietanki 30%
  • 0,1 kg polędwicy z dorsza pokrojonego w kostkę
  • 1 łyżeczka kopru posiekanego

KOLACJA

Tarta z łososiem na gorąco

30 MIN Gotowanie
3 Porcje

OBIAD

Pizza z łososiem

60 MIN Gotowanie
6 Porcje
See all