Szaszłyki z łososia

Szaszłyki z łososia i owoców ze słodko-kwaśnym dressingiem

Przygotowany z MOWI PURE Świeża porcja 2 szt.

Żar tropików leje się z nieba, a Ty masz ochotę na owocowe, egzotyczne smaki? MOWI ma świetny pomysł jak temu zaradzić. Dlatego porozmawiamy o tym, co dzisiaj zjesz, bo nie będziemy przecież rozmawiać o pogodzie. A będą to absolutnie przepyszne, tropikalne szaszłyki z łososia i owoców ze słodko-kwaśnym, orzeźwiającym dressingiem!

  • 30 min Czas przygotowania
  • Łatwy Poziom trudności
Opakowanie dwóch porcji świeżego łososia norweskiego marki MOWI o wadze 250g z certyfikatem ASC. MOWI PURE Świeża porcja 2 szt.
Gdzie kupić MOWI?
  • 30 min Czas przygotowania
  • Łatwy Poziom trudności

Składniki

Składniki

  • MOWI PURE Świeża porcja 2 szt.
  • ananas – 6 kawałków (pokrojony w kostkę)
  • kiwi – 6 grubych plastrów
  • sól, pieprz
  • kuskus gruby – 1 kubek
  • wiórki kokosowe – 2 łyżki
  • masło –1 łyżka
  • woda – 1/4 kubka

Sałatka

  • kiwi – 2 sztuki (pokrojone w kostkę)
  • kiełki słonecznika – 1/2 kubka

Dressing

  • miód – 1 łyżeczka
  • olej – 1 łyżka
  • skórka z limonki – 1/2 łyżeczki
  • sok z limonki – 1 łyżka
  • mięta – kilka listków (posiekane)
  • sól, pieprz – do smaku

Przygotowanie

  1. Kuskus ugotuj w osolonej wodzie, powinno to potrwać około 5 minut. Na jeden kubek kuskusu wystarczy zaledwie 1/4 kubka wody. A jeśli ziarna nie wchłoną całej wody, odsącz kuskus na sitku.
  2. Do ugotowanego kuskusu dodaj łyżkę masła i starannie wymieszaj. Dzięki temu podkreślisz jego łagodny smak, a ziarna nie będą się kleić. To idealny dodatek do szaszłyków, którego przygotowanie nie mogłoby już być prostsze. W sam raz na upalne, leniwe dni!
  3. W poszukiwaniu egzotycznych smaków nie mogło zabraknąć kokosa! Tym razem pod postacią wiórków. Wiórki kokosowe należy uprażyć na suchej patelni, na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Po kilku minutach będą delikatnie brązowe, czyli gotowe.
  4. Uprażone wiórki kokosowe dodaj do kuskusu i wymieszaj. Właśnie powstał jeden z dwóch dodatków, dzięki którym szaszłyki z łososia i owoców debiutują na bardzo wysokim miejscu najlepszych dań na upały. (Obstawiamy pierwszą trójkę.)
  5. Drugim dodatkiem będzie sałatka z kiwi i kiełków słonecznika, skąpana w orzeźwiającym, słodko-kwaśnym dressingu. Jeśli chodzi o dressing, to po prostu wymieszaj jego składniki w miseczce. Każdy kto próbował mojito wie, że połączenie mięty i limonki zasługuje na miano kultowego. Nie inaczej jest z Twoim dressingiem.
  6. Połowę dressingu dodaj do kiwi pokrojonego w kostkę i kiełków słonecznika. Delikatnie wymieszaj i spróbuj odrobinę, wiemy jak bardzo nie możesz się doczekać. Drugą połowę dressingu zachowaj do grillowania szaszłyków, bo właśnie nadeszła ich pora.
  7. Na szaszłyki nabij naprzemiennie kawałki łososia MOWI pokrojonego w kostkę, a także cząstki kiwi i ananasa o podobnej wielkości. Polecamy układ: łosoś, ananas, kiwi, łosoś, ananas, kiwi, łosoś.
  8. Tak przygotowane szaszłyki z łososia i owoców grilluj około 10 minut. Co jakiś czas obracaj je na drugą stronę i smaruj pozostałym dressingiem. Gotowe? W takim razie czas na tropikalną ucztę smaków!
  9. Szaszłyki podaj z kuskusem i sałatką. Smacznego!
Smacznego!

Pyszne przepisy Wyjątkowe przepisy z MOWI

Przepisy, które cieszą nawet Norwegów w mglisty poranek!

Slide 1 is active
Poznaj wszystkie przepisy