Pieczony łosoś z puree

Pieczony łosoś z puree z zielonego groszku i mięty

Przygotowany z MOWI PURE Świeża porcja 2 szt.

Pieczony łosoś MOWI ma tę zaletę, pośród wielu innych oczywiście, że można go podać na wiele sposobów i zawsze będzie pyszny. Wykorzystajcie jego super moc i dopasujcie danie do swoich aktualnych zachcianek kulinarnych, na przykład z tym przepisem w stylu wakacyjnym.

  • 25 min Czas przygotowania
  • Łatwy Poziom trudności
Opakowanie dwóch porcji świeżego łososia norweskiego marki MOWI o wadze 250g z certyfikatem ASC. MOWI PURE Świeża porcja 2 szt.
Gdzie kupić MOWI?
  • 25 min Czas przygotowania
  • Łatwy Poziom trudności

Składniki

Składniki

  • MOWI PURE Świeża porcja – 2 opakowania
  • kilka listków mięty
  • 300 g zielonego groszku
  • 1 łyżka masła
  • sól
  • pieprz
  • kilka dużych liści sałaty radicchio
  • 1 figa
  • 2-3 łyżki nasion granatu
  • 3-4 sztuki rzodkiewki
  • 1 łyżeczka musztardy gruboziarnistej
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie

  1. Nasze dzieło zaczynamy od przygotowania groszku, który gotujemy w niewielkiej ilości wody – wystarczy jeżeli delikatnie go przykryje.
  2. Po chwili mieszamy go z masłem i miętą, tak aby powstało puree i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Łosoś pieczony w piekarniku ma już pierwszego towarzysza na talerzu, a my mamy pyszny składnik naszego obiadu.
  3. Pora zabrać się za łososia MOWI. Nacieramy go delikatnie solą i pieprzem, układamy w naczyniu żaroodpornym i, jak wskazuje nazwa łosoś z piekarnika – wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza na kilkanaście minut, tak aby nabrał pięknego koloru.
  4. Ten czas wykorzystujemy na przygotowanie reszty dania. Sałatka do ryby skomponuje się idealnie z puree i łososiem! Zaczynamy od umycia i osuszenia sałaty oraz radicchio – cykorii, która doda naszej potrawie nieco gorzkiego smaku.
  5. Przełamiemy go słodyczą fig, które także należy umyć oraz pokroić w plastry lub ćwiartki. Do tego dorzucamy umyte i pokrojone rzodkiewki i kolejny element potrawy jest niemal gotowy.
  6. Niemal, bo przed nami przygotowanie dressingu – w miseczce mieszamy miód, oliwę, musztardę oraz sok z cytryny. Mieszamy z uprzednio spreparowanymi warzywami i owocami i sałatka do ryby gotowa!
  7. Łosoś z piekarnika nie może dłużej czekać – układamy go na zielonym puree z groszku, sycimy oczy kolorystyką, dodajemy sałatę i… nareszcie można jeść! Mamy nadzieję, że ten przepis, w którym główną rolę odgrywa łosoś pieczony, przypadnie do gustu każdemu kulinarnemu artyście!
Smacznego!

Pyszne przepisy Wyjątkowe przepisy z MOWI

Przepisy, które cieszą nawet Norwegów w mglisty poranek!

Slide 1 is active
Poznaj wszystkie przepisy