Naleśniki z wędzonym łososiem

PLACKI WARZYWNE Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I KWAŚNĄ ŚMIETANĄ

Przygotowany z MOWI SIGNATURE Łosoś wędzony na zimno – 4 plastry

Delikatne i chrupiące placki… no właśnie nie ziemniaczane, choć w sumie również. Nasze placki warzywne z wędzonym łososiem są jednak znacznie ciekawsze od tradycyjnych ziemniaczanych. Chociażby dlatego że są zrobione nie tylko z ziemniaków, ale też z marchewki i cukinii, a już na samo połączenie tych trzech warzyw cieknie nam ślinka! Do tego aksamitny w smaku i dotyku MOWI SIGNATURE łosoś wędzony na zimno, śmietana i kawior… Brzmi naprawdę po królewsku i dokładnie tak smakuje. Ta przekąska, śniadanie, obiad czy kolacja, w zależności od tego, o której godzinie zechcemy je podać, na pewno zachwyci najbardziej wybredne podniebienia.

  • 20 min Czas przygotowania
  • Łatwy Poziom trudności
MOWI SIGNATURE Łosoś wędzony na zimno – 4 plastry
Gdzie kupić MOWI?
  • 20 min Czas przygotowania
  • Łatwy Poziom trudności

Składniki

Składniki

  • MOWI sygnature łosoś wędzony na zimno 4 plastry
  • ziemniaki – 2 sztuki
  • marchew – 1 sztuka
  • cukinia – 1 sztuka
  • jajko – 2 sztuki
  • mąka pszenna – 1/2 kubka
  • papryka słodka – 1 łyżeczka
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
  • kwaśna śmietana – 3-4 łyżki
  • kawior z łososia – 1-2 łyżki
  • szczypiorek – 2-3 łyżki (posiekany)
  • cytryna – kilka plastrów

Przygotowanie

1. Ziemniaki, cukinię i marchewkę obieramy, a następnie ścieramy na grubych oczkach tarki.
2. Solimy i odstawiamy na kilkanaście minut. Tak, by puściły wodę , a nam by potem nie puściły
nerwy, że są za wilgotne.
3. Potem odsączamy je z nadmiaru wody, po prostu ją odlewając.
4. Tak przygotowaną masę przekładamy do większej miski, rozluźniamy widelcem, mieszamy
z jajkami i mąką, doprawiamy do smaku papryką, solą i pieprzem. Masa może wyglądać na
lekko suchą, ale tak powinno być, by placki wyszły nam wyjątkowo chrupiące.
5. Na rozgrzanej patelni smażymy – na niczym innym jak olej do smażenia – placki z dwóch
stron, po kilka minut z każdej strony, aż będą rumiane.
6. Następnie odkładamy je na położony na talerzu ręcznik papierowy do odsączenia
z tłuszczu.
7. Upieczone placki możemy włożyć do piekarnika nagrzanego do 120°C, aby nie wystygły,
zanim usmażymy kolejne.
8. Teraz placki warzywne z wędzonym łososiem są już prawie gotowe. Pozostaje nam je
udekorować, by były godne naszych królewskich podniebień, czyli…
9. …na wierzch nałożyć na nie łososia, kwaśną śmietanę, posypać wszystko szczypiorkiem
i kawiorem oraz udekorować plasterkami albo kawałkami cytryny.

Smacznego!

Pyszne przepisy Wyjątkowe przepisy z MOWI

Przepisy, które cieszą nawet Norwegów w mglisty poranek!

Slide 1 is active
Poznaj wszystkie przepisy