- Wasabi mayo: mieszamy majonez z wasabi i sokiem z cytryny na gładki sos.
- Przygotowujemy glazurowaną cebulę: kroimy cebulę w piórka, smażymy na oleju, chwilę redukujemy, aż stanie się miękka i lekko szklista. Dodajemy sos sojowy oraz miód. Smażymy jeszcze pół minuty.
- Burgera panko smażymy na patelni lub w airfryerze w 180°C około 12 minut, aż będzie złoty i chrupiący. Bułkę podgrzewamy. Składamy burgera: smarujemy bułkę mayo wasabi, układamy kolendrę, dodajemy burger, ogórek i glazurowaną cebulę, posypujemy sezamem, kolendrą i przykrywamy górą bułki.