Wyszukiwanie...

loupe-icon
Select your location

Pieczony łosoś marynowany z sałatką ze smażonych grzybów

Pieczony łosoś marynowany z sałatką ze smażonych grzybów

czy wiecie, dlaczego norwegia to najszczęśliwszy kraj na ziemi? ten przepis wam na to odpowie.

30 min
Czas przygotowania
Łatwy
Poziom trudności

To niebanalne danie udowodni Wam w 20 minut, że łosoś MOWI świetnie nadaje się do pieczenia. Ten przepis pomoże Wam wywrzeć wrażenie na tych, którzy spragnieni są egzotycznych smaków i najlepszej jakości. Na tych, którzy mieliby teraz właśnie ochotę na coś gorącego, coś rozpływającego się w ustach… na pieczonego łososia. Nie przeciągając ani minuty dłużej, wyruszamy w kulinarną podróż – wprost do Waszej kuchni!

Przygotowanie

  1. Rozgrzejcie olej kokosowy na patelni. Wrzućcie pokrojonego boczniaka królewskiego, grzyby shiitake i grzyby enoki. Podsmażcie je równomiernie. Po paru minutach zdejmijcie je z ognia i odstawcie na bok do ostygnięcia.
  2. Do stworzenia marynaty potrzebujemy oddzielnej miseczki, w której wymieszamy: 1 łyżeczkę miodu, ¼ łyżeczki płatków chilli, łyżeczkę sosu sojowego oraz 1 sztukę trawy cytrynowej.

Porcje surowe MOWI są niezwykle delikatne, a przekładki tłuszczowe (to te białe paski) bardzo dobrze chłoną smak przypraw – to dlatego MOWI idealnie nadaje się do marynowania, a następnie pieczenia.

  1. Łososia MOWI zanurzamy w marynacie – kawałki łososia powinny być równomiernie namoczone z każdej strony dla uzyskania lepszego i wyraźniejszego smaku.
  2. Nastawiamy piekarnik na 180 stopni i pieczemy łososia przez ok. 10 minut. Odpowiedni czas pieczenia łososia pozwoli zachować jego soczystość.
  3. W międzyczasie do innego naczynia wyciskamy sok z limonki, wrzucamy ½ łyżeczki cukru brązowego, 1 sztukę trawy cytrynowej, łyżeczkę sosu sojowego, łyżeczkę czerwonej cebuli i łyżeczkę posiekanej szalotki.
  4. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, a następnie dodajemy do nich wcześniej podsmażone grzyby, a także zioła: bazylię tajską oraz miętę. Wszystko delikatnie mieszamy.
  5. Teraz bardzo ważna sprawa – wybór fantastycznego talerza do fantastycznego dania. Gdy już taki znajdziemy, kładziemy na środek mieszankę grzybów z sosem, posypujemy je szczyptą cukru brązowego i układamy na górze dwa kawałki upieczonego łososia MOWI.

Jeżeli masz ochotę zaszaleć i zjeść tę potrawę pałeczkami nie będziemy Cię powstrzymywać, śmiało! ?
A jeżeli spodobał Ci się nasz przepis na pieczonego łososia, sprawdź koniecznie przepis na pieczonego łososia z sałatką z fasolki szparagowej i rzodkiewki! Gwarantujemy, że jest równie pyszny!

Wyszukiwarka sklepów

Gdzie kupić
łososia MOWI?

Sprawdź gdzie kupić