Wyszukiwanie...

loupe-icon
Select your location

Muffiny z łososiem, szpinakiem i sosem pomidorowym

Muffiny z łososiem, szpinakiem i sosem pomidorowym

zapraszasz gości, czy zjesz sam? dobrze to przemyśl!

60 min
Czas przygotowania
Średni
Poziom trudności

Łosoś MOWI wędzony na gorąco świetnie sprawdza się w wysokich temperaturach dlatego dziś upieczemy go razem ze szpinakiem w formie muffinek.  To zaskakująca i sprytna przekąska, której smak jest wytrawny, a wygląd… słodki.

Przygotowanie

  1. Żeby przygotować ciasto na muffiny wcale nie trzeba być ekspertem od ciasta. Mówimy to jako eksperci od łososia, więc sami widzicie, że to prawda. Wystarczy dobrze zmieszać jajka, masło, wodę i mąkę, by po paru chwilach cieszyć się gładkim i jednolitym ciastem.
  2. Pora zająć się drugą częścią muffinki z łososiem – czyli przygotowaniem ryby. Zaczniemy je od… mieszania szpinaku, parmezanu, fety, oliwek, ciasta i rzecz jasna – łososia.
  3. Ciasto na muffinki łączymy z przygotowanym już łososiem i mieszamy do uzyskania jednolitej i proporcjonalnej masy.
  4. Porządnie zmiksowaną całość umieszczamy w foremkach, a te umieszczamy w piekarniku. 180 stopni Celsjusza to najodpowiedniejsza temperatura, aby nasze muffinki z łososiem nabrały odpowiedniej konsystencji.
  5. W tym celu trzymamy je w piekarniku przez kilka minut, czujnie sprawdzając stan ich zarumienienia. Dbamy, aby nie wyszły za blade ani zbyt rumiane, raczej staramy się, aby kolor odpowiadał naszym kulinarnym upodobaniom. W tym przypadku – wszystko w Waszych rękach.
  6. Jednocześnie (lub dopiero po wyciągnięciu ciastek z piekarnika) możemy przygotować sos, z którym będziemy jeść nasze muffinki z łososiem. W tym celu na patelnię wrzucamy czosnek i smażymy go przez chwilę, po której dodajemy pomidory. Całość gotujemy z bazylią i doprawiamy do smaku.

Muffiny z łososiem gotowe, sos gotowy, Wy chyba też już jesteście gotowi – zatem smacznego! Spróbujcie też naszych wyśmienitych warzywnych naleśników z łosiem.

Wyszukiwarka sklepów

Gdzie kupić
łososia MOWI?

Sprawdź gdzie kupić