Tacos z łososiem

Tacos z łososiem pieczonym i awokado

Przygotowany z MOWI PURE Świeża porcja 2 szt.

Tak tak, tacos! Czyli modne ostatnimi czasy danie, typowe dla kuchni meksykańskiej. Cieszy się u nas coraz większą popularnością, a MOWI cieszy się razem z nim. Bo każda okazja do zjedzenia pysznego i zdrowego łososia to powód do radości. Dlatego kiedy Wy mówicie tacos, my mówimy tacos z łososiem.

  • 20 min Czas przygotowania
  • Łatwy Poziom trudności
Opakowanie dwóch porcji świeżego łososia norweskiego marki MOWI o wadze 250g z certyfikatem ASC. MOWI PURE Świeża porcja 2 szt.
Gdzie kupić MOWI?
  • 20 min Czas przygotowania
  • Łatwy Poziom trudności

Składniki

Składniki

  • MOWI PURE Świeża porcja 2 szt.
  • papryka ostra w proszku – 1 łyżeczka
  • olej – 1 łyżeczka
  • tortilla mała kukurydziana lub pszenna – 16 sztuk
  • ogórek – 1/2 sztuki (pokrojony w kostkę, bez pestek)
  • pomidor – 1 sztuka (pokrojony w kostkę)
  • czerwona cebula – 1/4 sztuki (pokrojona w kostkę)
  • sałata lodowa lub czerwona kapusta – 1 kubek (pokrojone w paski)
  • papryka chilli jalapeno lub pepperoni – 1 sztuka (posiekana)
  • kolendra – kilka gałązek (posiekana)
  • limonka – 1 sztuka (sok)
  • jogurt naturalny – 1/2 kubka
  • awokado – 1/2 sztuki
  • sól, pieprz 

Przygotowanie

  1. Łososia MOWI kroimy w paski rozsądnej wielkości. Za małe za szybko się spieką, a za duże nie będą pasowały do tacos. Wybieramy zatem opcję pośrednią i nacieramy je solą i ostrą papryką.
  2. Pokrojoną i doprawioną rybę przekładamy do naczynia żaroodpornego posmarowanego olejem na dnie. Pieczemy kilka minut w temperaturze 180 stopni.
    Łosoś się piecze, a my zabieramy się za krojenie warzyw. Cebulę, pomidora i ogórka kroimy w kostkę. W przypadku tego ostatniego unikamy pestek, czyli skupiamy się na zewnętrznej części ogórka, tej bez miąższu.
  3. W trakcie krojenia nie zapominamy o łososiu i wyjmujemy go z pieca po paru minutach. A jeśli nie macie ochoty na taki multitasking, to róbcie wszystko po kolei. Po co się stresować?
  4. Paprykę chili drobno siekamy, a sałatę kroimy w paski. Łączymy je z pokrojonymi warzywami i skrapiamy sokiem z połowy limonki. Delikatnie mieszamy.
  5. A teraz porcja smaków i aromatów, z których słynie meksykańska kuchnia. I dzięki którym tacos z łososiem przeniosą nas wprost na słoneczne plaże Acapulco. Gotowi? Awokado miksujemy z sokiem z drugiej połówki limonki i połową posiekanej kolendry. Doprawiamy solą i pieprzem.
  6. Jeżeli piekarnik jeszcze nie wystygł to dobrze, bo znowu nam się przyda. Ponownie odpalamy 180 stopni i podgrzewamy nasze tortille. Chcemy żeby każdy placek zrobił się delikatnie chrupki, ale nie spalony. Dlatego musimy im poświęcić trochę uwagi, bo czasami wystarczą nawet 2 minuty podgrzewania.
  7. A teraz krótka historia o tym, jak zamienić podgrzane tortille w tacos z łososiem. Kładziemy na nich warzywa, kawałki pieczonego łososia i posypujemy kolendrą. To takie proste i takie pyszne! Meksykanie mieli świetny pomysł, a my mamy świetną rybę. To nie mogło się nie udać. Smacznego!
Smacznego!

Pyszne przepisy Wyjątkowe przepisy z MOWI

Przepisy, które cieszą nawet Norwegów w mglisty poranek!

Slide 1 is active
Poznaj wszystkie przepisy