Zupa krem z chrzanu z łososiem wędzonym
Zupa krem z chrzanu z łososiem wędzonym

Wielkanoc

Zupa krem z chrzanu z łososiem wędzonym

30 MIN

Gotowania

2

Porcje

MOWI SIGNATURE Łosoś wędzony na zimno – 6 plastrów

paluszki grissini – kilka sztuk

czarnuszka – 1 łyżeczka

chrzan – 5-6 łyżek

jabłko – 3 sztuki (pokrojone w kostkę)

cebula – 2 sztuki (pokrojona w kostkę)

ziemniak – 1 sztuka (obrany i pokrojony w kostkę)

masło – 2 łyżki

bulion warzywny – 1 litr

śmietanka 30% – 1 kubek

sól, pieprz – do smaku

Zupa krem z chrzanu z łososiem wędzonym

Ten przepis to nasze wielkanocne życzenia. Dlaczego? Bo MOWI to wszystko, co najlepsze! Przede wszystkim dużo zdrowia i szczęścia. Niech spełnią się Wasze kulinarne marzenia o idealnym daniu. Tym razem w tej roli wystąpi krem z chrzanu z dodatkiem wędzonego łososia. Ta przepyszna zupa sprawi wszystkim dużo zdrowej przyjemności i odrobinę odświeży wizerunek wielkanocnego stołu.

Sposób przygotowania:

  1. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle. Ogień pod patelnią powinien być umiarkowany – i cebulę, i masło można łatwo spalić. Uważamy, żeby tak się nie stało i mieszamy, aż cebula się ładnie zeszkli.  
  2. Naszą złocisto-szklistą cebulę przerzucamy do garnka. Dodajemy pokrojone jabłka, wcześniej ugotowanego i pokrojonego ziemniaka oraz chrzan.
  3. Wlewamy bulion warzywny i gotujemy kilkanaście minut na małym ogniu. Znak, że jest gotowe da nam ziemniak – będzie miękki. (Do przygotowania bulionu użyjcie swojego ulubionego przepisu, np. tego od babci).
  4. Miękki ziemniak w bulionie tylko czeka na śmietankę. Tym razem możemy ją dodawać bez obaw i stresu. Nawet jeśli się trochę zwarzy, to sprawę załatwi blender.  Miksujemy zawartość garnka na gładki krem z chrzanu. 
  5. Doprawiamy odrobiną soli oraz pieprzu. Smak chrzanu jest na tyle intensywny, że te dwie podstawowe przyprawy zupełnie wystarczą do dopieszczenia zupy. Zupy, która jest już gotowa! 
  6. Świąteczny krem z chrzanu podajemy z łososiowymi grissini. Zawijamy plastry łososia na chrupiące paluszki i posypujemy czarnuszką. To nasz szybki sposób na spektakularny dodatek do prostego dania. MOWI ma smak, któremu możecie zaufać.

Zatem smacznego!

MOWI SIGNATURE Łosoś wędzony na zimno – 6 plastrów

paluszki grissini – kilka sztuk

czarnuszka – 1 łyżeczka

chrzan – 5-6 łyżek

jabłko – 3 sztuki (pokrojone w kostkę)

cebula – 2 sztuki (pokrojona w kostkę)

ziemniak – 1 sztuka (obrany i pokrojony w kostkę)

masło – 2 łyżki

bulion warzywny – 1 litr

śmietanka 30% – 1 kubek

sól, pieprz – do smaku