OBIAD

Zupa grzybowo-rybna

30 Min Gotowanie

4 Porcje

Share
Share

Zupa grzybowo-rybna

Zupa grzybowo-rybna z łososiem MOWI – głodniejemy od samej nazwy. Zaczynamy więc od… pokrojenia łososia w kostkę. Po tym wydarzeniu smażymy na oliwie szalotkę wraz z posiekaną wcześniej trawą cytrynową i grzybami. Teraz trudna część – dodanie wcześniej przygotowanego bulionu z suszonych grzybów. Baza gotowa, ale do rozlania czegoś takiego jako zupa rybno jej na talerze jeszcze długa droga. Przejdźmy ją zatem w kilku prostych krokach!
Pierwszy z nich to dodanie chili i dwóch sosów: sojowego i rybnego. Zupa grzybowa uzupełniana jest smakami znanymi jako zupa rybna i dzięki temu mamy początek naszego miksu – zupy grzybowo-rybnej.
Kolejny krok – podgrzanie całości czyli bazy z bulionem, sosami i chili oraz dołożenie łososia (pamiętacie? kroiliśmy go na początku w kostkę). Nareszcie możemy przejść dalej i zabieramy się za marchewkę. Kroimy ją, tak jak lubimy i zaczynamy kolejny, niezwykle prosty etap:
Układanie marchewki na dnie talerza (brzmi poważnie, ale chodzi po prostu o to, żeby marchewka znalazła się w naczyniu, z którego będziemy jeść). Kiedy tylko warzywo będzie na dnie – zalewamy całość podgrzanym wcześniej bulionem z dodatkami i oto jest: zupa rybno-grzybowa w swojej najpyszniejszej postaci. Wystarczy ją tylko posypać kolendrą – dokładnie taką ilością na jaką macie ochotę i śmiało możecie zanurzać łyżkę w daniu obiadowym. Nie życzymy Wam smaczego, bo wiemy, że zupa grzybowo-rybna w naszym przepisie i Waszym wykonaniu po prostu taka będzie!

MOWI Pure Świeża porcja 2 szt.
  • MOWI Pure Świeża porcja 2 szt.
  • 0,8l bulionu grzybnego
  • 1 łyżeczka posiekanej trawy cytrynowej
  • 1 marchewka pokrojona w cienkie plastry
  • 1 łyżeczka sosu rybnego
  • 1 szalotka pokrojona w kostkę
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka oliwy
  • 1/4 łyżeczki posiekanego chili
  • 1 kubek grzybków shimeji lub boczniaków (shimeji w całości, boczniak pokrojony w plastry)
  • kilkanaście listków kolendry

Zapiekanka z warzywami i łososiem

30 MIN Gotowanie
2 Porcje

OBIAD

Curry rybne z łososiem

25 MIN Gotowanie
2 Porcje

OBIAD

Łososiowe carpaccio kolorowe

30 MIN Gotowanie
2 Porcje

ŚNIADANIE

Zupa regenerująca z łososiem

30 MIN Gotowanie
2 Porcje

KOLACJA

Koreczki z łososiem, kaparami i awokado

20 MIN Gotowanie
6 Porcje
See all