Sałatka makaronowa z łososiem, papryką, marchewką i oliwkami
Sałatka makaronowa z łososiem, papryką, marchewką i oliwkami

Kolacja

Sałatka makaronowa z łososiem, papryką, marchewką i oliwkami

20 MIN

Gotowania

2

Porcje

  • MOWI Łosoś wędzony na zimno – 200g 
  • Makaron orecchiette – kubek
  • Marchewka – 1 sztuka
  • Cukinia – 1 sztuka
  • Żółta papryka – 1 sztuka
  • Oliwki bez pestek – ¼ kubka
  • Pomidor – 1 sztuka
  • Czosnek – 1 ząbek
  • Bazylia – kilka gałązek
  • Oliwa – 1 łyżka
  • Sok z ½ cytryny
  • Sól, pieprz do smaku
Sałatka makaronowa z łososiem, papryką, marchewką i oliwkami

Sałatkowe stereotypy przełamiemy pyszną potrawą z łososiem MOWI wędzonym na zimno. Fartuchy w dłoń. Świąteczne swetry na razie nie będą potrzebne, bo w Waszych kuchniach za chwilę wzrośnie temperatura. A ta sałatka makaronowa z łososiem i oliwkami to tak naprawdę Wasz pomysł, my tylko podpowiadamy jak najlepiej ją zrobić (z MOWI).

Sposób przygotowania:

  1. Ugotujmy wodę na makaron. Do wrzącej, posolonej wody wsypujemy kubek makaronu orecchiette i gotujemy, aż będzie al dente, czas gotowania makaronu powinien być na opakowaniu.
  2. Do gotującego się makaronu dodajemy 1 marchewkę pokrojoną w drobną kostkę. Gotujemy do miękkości, wszystko odcedzamy i hartujemy w zimnej wodzie – to ważne! W ten sposób zatrzymujemy proces gotowania.
  3. Bierzemy oddzielną miseczkę do której wyciskamy sok z ½ cytryny. Do soku z cytryny dodajemy kilka gałązek bazylii, ząbek czosnku i łyżkę oliwy. Wszystko energicznie mieszamy i odkładamy, żeby znowu zająć się makaronem z marchewką.
  4. Przerzucamy wszystko do głębokiej miski i do makaronu wsypujemy pokrojoną w kosteczkę: żółtą paprykę, pomidora, cukinię i ¼ kubka oliwek.
  5. Dodajemy połowę opakowania łososia MOWI wędzonego na zimno.
  6. Wlewamy cytrynowo-ziołowy sos. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku i wszystko razem mieszamy, aby smaki dokładnie się połączyły i sałatka makaronowa z łososiem gotowa!

Wszystkim smakoszom łososia MOWI zalecamy dodanie extra porcji MOWI na wierzch makaronu. Wspaniały kolor MOWI zaprezentuje się świetnie na szczycie przepysznej pasty.

  • MOWI Łosoś wędzony na zimno – 200g 
  • Makaron orecchiette – kubek
  • Marchewka – 1 sztuka
  • Cukinia – 1 sztuka
  • Żółta papryka – 1 sztuka
  • Oliwki bez pestek – ¼ kubka
  • Pomidor – 1 sztuka
  • Czosnek – 1 ząbek
  • Bazylia – kilka gałązek
  • Oliwa – 1 łyżka
  • Sok z ½ cytryny
  • Sól, pieprz do smaku