Rozgrzej piekarnik do 200 C.
Pokrój łososia, dynię i cebulę w kawałki podobnej wielkości i nadziej na patyczki do szaszłyków.
Obierz ziemniaki i pokrój w łódeczki. Umieść je na blasze, polej odrobiną oleju i sokiem z cytryny , a następnie posyp solą i pieprzem . Piecz w piekarniku aż będą chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
Zmieszaj śmietanę z wasabi.
Grilluj szaszłyki z łososia w wysokiej temperaturze, wielokrotnie obracając.
Serwuj szaszłyki z pieczonymi ziemniakami , dipem z wasabi, na sałacie z sokiem z cytryny.
