#DOMOWI

Jajka faszerowane pastą z jajka i szczypiorku i plastrami łososia wędzonego na zimno MOWI

30 Min Gotowanie

2 Porcje

Share
Share

Jajka faszerowane pastą z jajka i szczypiorku i plastrami łososia wędzonego na zimno MOWI

Nasze danie wielkanocne zaczynamy od tego, co najprostsze: gotujemy jajka na twardo (totalnym nowicjuszom podpowiadamy: czas gotowania to 7 minut). W międzyczasie powstanie pasta jajeczna. 7 minut w zupełności Wam wystarczy, chyba że jesteście fanami przesadnego slow food. Cienkie długie paski albo drobna kostka – taki kształt powinien przybrać wędzony łosoś MOWI. Jak kto woli, jak kto lubi.  Mieszamy je z posiekanymi kaparami, szczypiorkiem, koperkiem, majonezem, musztardą, skórką i sokiem z cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem. Zaraz, zaraz: pasta jajeczna bez jajka? Słuszna uwaga, ale cierpliwości! Pasta jajeczna będzie pastą jajeczną, bo na koniec do wszystkich składników dodamy jeszcze żółtko. A żółtko wyjmiemy z jajek, które właśnie teraz, w 7 minucie robią ostatnie okrążenie w gotującej się wodzie.

Ważna sprawa: ugotowanych jajek nie obieramy! Kroimy je na półówki ze skorupką. Najlepiej poradzi z tym sobie nóż z ząbkami (taki do chleba). Ale… jeśli ktoś uzna, że tego nie ogarnie i zniszczenia w jajkach będą zbyt duże – możliwy jest także wariant bez skorupki. DoMOWI kucharze – decydyjcie sami!

Wyjęte z jajek żółtka pozostawiają w białku coś na kształt gniazdka (jaja, gniazdka – wiadomo, wiosna) – to do nich trafia przygotowana wcześniej pasta jajeczna. Na tym etapie nasze faszerowane jajka moglibyśmy uznać za gotowe, ale… łosoś MOWI zasługuje na to, aby podkręcić go… jeszcze jedną porcją łososia MOWI. Dlatego na sam szczyt jajecznych wspaniałości kładziemy po jeszcze jednym plasterku wędzonego łososia. Ot, aromatyczny, wędzony łosoś MOWI do kwadratu. Najlepiej!

MOWI Pure Łosoś wędzony na zimno - 4 plastry
  • MOWI Pure Łosoś wędzony na zimno - 8 plastrów (2 opakowania)
  • 4 jajka
  • 3 łyżki majonezu
  • 1/2 łyżki musztardy
  • 1 łyżka drobno posiekanego szczypioru
  • 1 łyżeczka drobno posiekanego koperku
  • 1 łyżka kapar
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1/2 skórki z cytryny