Grillowane szaszłyki z łososia z cukinią i pieczonymi ziemniakami
Grillowane szaszłyki z łososia z cukinią i pieczonymi ziemniakami

Kolacja

Grillowane szaszłyki z łososia z cukinią i pieczonymi ziemniakami

25 min

Gotowania

2-3

Porcje

  • MOWI łosoś wędzony na gorąco
  • 1 cukinia lub 1/2 dyni piżmowej
  • 1 czerwona cebula
  • około 50 g ziemniaków
  • olej słonecznikowy lub rzepakowy
  • sok z ½ cytryny, świeżo wyciśnięty
  • sól i pieprz
  • 200 ml śmietany
  • 2 łyżeczki wasabi
  • cytryna
  • sałata i szczypiorek
  • patyczki do szaszłyków
Grillowane szaszłyki z łososia z cukinią i pieczonymi ziemniakami

Grillowane szaszłyki to dwa słowa, które sprawiają, że cieknie nam ślinka. To także łatwy sposób na to, jak  przyrządzić łososia z grilla. Nie ma się co oszukiwać – wszyscy mamy słabość do potraw z grilla. MOWI pomoże Ci zamienić tę słabość w moc smaków! Będzie pysznie, kolorowo i wakacyjnie. Mamy nadzieję, że dobrze się nadzieje.

Sposób przygotowania:

  1. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni, w międzyczasie zajmij się przygotowaniem szaszłyków i ziemniaczanych łódeczek.
  2. Pokrój łososia, cukinię i cebulę na średnie kawałki podobnej wielkości i naprzemiennie nabij je na patyczki do szaszłyków. Na razie odłóż je na bok.
  3. Pieczone łódeczki ziemniaczane są powszechnie znane i lubiane, zaserwuj je jako dodatek do szaszłyków. Obierz ziemniaki i pokrój w łódeczki. Umieść je na blasze, polej odrobiną oleju i sokiem z cytryny, a następnie posyp solą i pieprzem. Piecz w piekarniku aż będą chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, czyli około 35 minut. 
  4. Przygotowanie dipu będzie bardzo proste, na tyle proste, że ma szansę Cię rozbawić, uwaga: zmieszaj śmietanę z wasabi.
  5. Skoro już poinstruowaliśmy Cię jak piec łódeczki w piekarniku, to przypuszczamy, że nie masz grilla ogrodowego pod ręką. Nic nie szkodzi. Szaszłyki zgrilluj na patelni do grillowania lub kuchennym grillu. Ważne, żeby robić to w wysokiej temperaturze i często je obracać. 
  6. Szaszłyki z grilla serwuj na liściach ulubionej sałaty, to podkręci ich letni, wakacyjny wygląd. Posyp je posiekanym szczypiorkiem i podawaj z pieczonymi  łódeczkami ziemniaczanymi, dipem z wasabi i ćwiartkami cytryny. 

Pewnie ciągle się zastanawiasz co sprawia, że grillowane szaszłyki z łososiem tak nas kręcą. Naszym zdaniem może chodzić o to, że kojarzą nam się z latem i czasem spędzonym z bliskimi. Dlatego dłużej nie czekaj – skrzyknij znajomych i spraw im frajdę szaszłykami z łososiem z grilla podanymi z ziemniaczanymi łódeczkami. Gwarantujemy, że wszystkim będzie smakowało! 

  • MOWI łosoś wędzony na gorąco
  • 1 cukinia lub 1/2 dyni piżmowej
  • 1 czerwona cebula
  • około 50 g ziemniaków
  • olej słonecznikowy lub rzepakowy
  • sok z ½ cytryny, świeżo wyciśnięty
  • sól i pieprz
  • 200 ml śmietany
  • 2 łyżeczki wasabi
  • cytryna
  • sałata i szczypiorek
  • patyczki do szaszłyków